Công an xã Liên Châu tăng cường kiểm tra, tuyên truyền an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (13/11/2025)
Thực hiện chỉ đạo của Công an tỉnh Phú Thọ về tăng cường công tác quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trong hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, đầu tháng 11/2025, Công an xã Liên Châu đã tổ chức kiểm tra thực tế và tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh trên địa bàn chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra của Công an xã tập trung kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt là các quán trà chanh, hàng ăn, quán giải khát - nơi tập trung đông người, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Nội dung kiểm tra chủ yếu gồm: nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; điều kiện bảo quản, chế biến; việc sử dụng găng tay, trang phục bảo hộ của nhân viên; khu vực bếp, khu vực phục vụ, khu vệ sinh; cùng hồ sơ, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
Qua kiểm tra, đa số các cơ sở kinh doanh đã thực hiện tương đối tốt các quy định của pháp luật, bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến và phục vụ khách hàng. Tuy nhiên, Tổ công tác cũng ghi nhận một số cơ sở cần khắc phục hạn chế như: bố trí khu vực chế biến chưa gọn gàng, dụng cụ chế biến chưa được vệ sinh thường xuyên, cách bảo quản thực phẩm chưa đúng quy cách hoặc chưa lưu giữ đầy đủ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu.
Công an xã Liên Châu tăng cường kiểm tra, tuyên truyền cho các cơ sở trên địa bàn
Song song với công tác kiểm tra, Công an xã Liên Châu đã kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn chủ cơ sở và nhân viên nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm. Nội dung tuyên truyền tập trung vào việc bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến, phục vụ; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng; không sử dụng phụ gia, phẩm màu, chất bảo quản nằm ngoài danh mục được phép; thường xuyên vệ sinh khu vực kinh doanh, thu gom rác thải đúng nơi quy định; đồng thời chú trọng bảo đảm vệ sinh môi trường xung quanh cơ sở.
Hoạt động kiểm tra và tuyên truyền của Công an xã Liên Châu góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các hộ kinh doanh trong việc thực hiện quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ mất vệ sinh, ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân. Trong thời gian tới, Công an xã sẽ tiếp tục duy trì công tác kiểm tra định kỳ và đột xuất, phối hợp với các ngành chức năng kiểm soát chặt chẽ hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn, góp phần bảo đảm an ninh, trật tự và an toàn cho người dân.
Nguyễn Văn Ninh - Công an xã Liên Châu