Đưa Bếp ăn Khu D vào vận hành, bảo đảm tốt đời sống cán bộ, chiến sĩ

Để đáp ứng yêu cầu phục vụ cán bộ, chiến sĩ tại Khu D, việc hoàn thiện và đưa bếp ăn tập thể vào sử dụng được Đảng ủy, Ban Giám đốc Công an tỉnh quan tâm chỉ đạo. Đây là hạng mục có yêu cầu cao về tiến độ, đồng bộ hạ tầng kỹ thuật, thiết bị, quy trình chế biến cũng như các điều kiện bảo đảm an toàn trong quá trình vận hành.

Thực hiện nhiệm vụ được giao, Phòng Hậu cần, trực tiếp là Đội Hành chính Quản trị đã chủ động bố trí lực lượng, phối hợp với các đơn vị liên quan và nhà thầu khẩn trương triển khai các phần việc còn lại. Ngay sau khi tiếp nhận thiết bị, dụng cụ bếp, cán bộ, chiến sĩ và lao động hợp đồng của Đội Hành chính Quản trị được phân công trực tiếp tại công trình, tổ chức lắp đặt, kiểm tra, hoàn thiện từng hạng mục, bảo đảm bếp có thể vận hành an toàn, ổn định.
 

Cùng với việc hoàn thiện hệ thống điện, cấp, thoát nước và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp, đơn vị chú trọng kiểm tra, vận hành thử các thiết bị trước khi đưa vào sử dụng. Quy trình tổ chức bếp được bố trí theo hướng khoa học, bảo đảm các khâu tiếp nhận thực phẩm, sơ chế, chế biến và phân phối suất ăn được thực hiện phù hợp, hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm và nhiễm khuẩn chéo.

Các điều kiện về phòng cháy, chữa cháy, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn trong vận hành thiết bị cũng được rà soát, kiểm tra trước khi bếp chính thức hoạt động. Với tinh thần trách nhiệm, chủ động khắc phục khó khăn về thời gian và điều kiện thi công, Đội Hành chính Quản trị đã phối hợp hoàn thành các phần việc theo yêu cầu, đưa Bếp ăn Khu D vào vận hành, phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày.

Ngay sau khi đi vào hoạt động, bếp ăn duy trì việc tổ chức chế biến, cung cấp các suất ăn bảo đảm chất lượng, dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của cán bộ, chiến sĩ. Việc đưa Bếp ăn Khu D vào sử dụng không chỉ góp phần hoàn thiện cơ sở vật chất phục vụ công tác mà còn tạo điều kiện để cán bộ, chiến sĩ yên tâm thực hiện nhiệm vụ, nhất là trong thời gian huấn luyện, trực chiến và thực hiện các nhiệm vụ thường xuyên, đột xuất.
 

Kết quả trên thể hiện sự chủ động, trách nhiệm của Phòng Hậu cần nói chung, Đội Hành chính Quản trị nói riêng trong công tác bảo đảm hậu cần, từng bước nâng cao chất lượng phục vụ, chăm lo tốt hơn điều kiện ăn, ở, sinh hoạt cho cán bộ, chiến sĩ Công an tỉnh Phú Thọ.

Đình Ngọc - Phòng Hậu cần