Thực hiện chỉ đạo của Công an tỉnh Phú Thọ về tăng cường phòng ngừa, phát hiện và xử lý vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, những ngày đầu tháng 11/2025, Công an xã Bản Nguyên đã triển khai đợt kiểm tra, hướng dẫn công tác chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Đoàn kiểm tra của Công an xã tập trung kiểm tra thực tế tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chú trọng các nội dung như: nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; điều kiện bảo quản, chế biến; việc sử dụng găng tay, trang phục bảo hộ của người trực tiếp chế biến; khu vực bếp, khu vực phục vụ ăn uống, khu vệ sinh; và hồ sơ, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
Kết quả kiểm tra cho thấy đa số cơ sở kinh doanh đã thực hiện tốt các quy định của pháp luật, đảm bảo điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến và phục vụ. Tuy nhiên, bên cạnh đó, Tổ công tác cũng ghi nhận một số cơ sở cần làm tốt các công tác như: sắp xếp lại khu vực chế biến cho gọn gàng, vệ sinh dụng cụ thường xuyên, bảo quản thực phẩm đúng cách và lưu giữ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu.
Công an xã Bản Nguyên tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh
Cùng với hoạt động kiểm tra, Công an xã Bản Nguyên đã kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các chủ cơ sở, nhân viên kinh doanh nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm. Nội dung tuyên truyền tập trung vào việc thực hiện nghiêm túc các quy định trong bảo quản, chế biến, phục vụ; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng; tránh sử dụng phụ gia, phẩm màu không được phép; đồng thời chú trọng đảm bảo vệ sinh môi trường xung quanh khu vực kinh doanh.
Hoạt động kiểm tra, tuyên truyền không chỉ nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn góp phần xây dựng hình ảnh các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống văn minh, sạch đẹp, tạo niềm tin cho người dân và du khách khi đến địa bàn xã.
Trong thời gian tới, Công an xã Bản Nguyên sẽ tiếp tục phối hợp với các ngành chức năng tổ chức kiểm tra định kỳ và đột xuất, đặc biệt trong các dịp lễ, Tết và thời điểm cao điểm tiêu thụ thực phẩm. Mục tiêu là kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm, không để phát sinh các vụ việc ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, trật tự, an ninh và đời sống nhân dân trên địa bàn.
Tạ Minh Thịnh – Công an xã Bản Nguyên
Tổng số lượt truy cập: 25