Những tháng cuối năm là thời điểm nhu cầu ăn uống, liên hoan, gặp mặt của người dân tăng cao, kéo theo hoạt động của các nhà hàng, quán ăn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trở nên sôi động hơn. Đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và phát sinh các vấn đề về vệ sinh môi trường nếu các cơ sở không thực hiện đầy đủ các quy định trong quá trình kinh doanh.
Trước tình hình đó, ngày 06/10/2026, Công an xã Tam Sơn đã tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các nhà hàng, quán ăn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Tại các cơ sở, lực lượng Công an tuyên truyền, nhắc nhở chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến thực phẩm chú trọng kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu ôi thiu, hư hỏng. Thực phẩm cần được bảo quản đúng điều kiện, tách biệt thực phẩm sống và thực phẩm chín; khu vực chế biến, dụng cụ và nơi phục vụ ăn uống phải được vệ sinh thường xuyên.
Người trực tiếp chế biến, phục vụ thực phẩm cũng được tuyên truyền thực hiện đúng các yêu cầu về vệ sinh cá nhân và các điều kiện có liên quan trong quá trình kinh doanh. Đặc biệt, trong thời gian cao điểm cuối năm, các cơ sở cần chủ động rà soát quy trình phục vụ, không vì nhu cầu tăng cao mà xem nhẹ các yêu cầu về vệ sinh, an toàn.
Qua tuyên truyền, Công an xã đề nghị các cơ sở kinh doanh đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng kém chất lượng; đồng thời khuyến cáo người dân chủ động lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng.
Công an xã Tam Sơn tăng cường tuyên truyền bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường dịp cuối năm
Song song với nội dung về an toàn thực phẩm, Công an xã Tam Sơn phối hợp tuyên truyền các cơ sở nâng cao trách nhiệm trong bảo vệ môi trường, thực hiện thu gom, phân loại và xử lý rác thải theo quy định; bố trí dụng cụ chứa rác phù hợp; hạn chế tình trạng xả nước thải, dầu mỡ và chất thải không đúng nơi quy định; thường xuyên vệ sinh khu vực kinh doanh, giữ gìn cảnh quan sạch đẹp.
Việc tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn ngay từ cơ sở góp phần nâng cao nhận thức của các tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống, phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, hạn chế ô nhiễm môi trường và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Công an xã Tam Sơn đề nghị các nhà hàng, quán ăn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tiếp tục chủ động tự kiểm tra, kịp thời khắc phục những tồn tại trong quá trình hoạt động; thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Thông qua sự phối hợp của lực lượng chức năng, ý thức chấp hành của các cơ sở kinh doanh và sự tham gia của người dân, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường trên địa bàn sẽ tiếp tục được nâng cao, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh văn minh, an toàn trong dịp cuối năm.
Phạm Văn Huy - Công an xã Tam Sơn
Đánh giá bài viết: