Công an xã Long Cốc chủ động phối hợp kiểm tra, siết chặt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn và cơ sở kinh doanh trên địa bàn (27/05/2026)
Thực hiện kế hoạch bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2026, ngày 25/5/2026, Công an xã Long Cốc đã phối hợp cùng Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của UBND xã tổ chức kiểm tra tại các bếp ăn công nghiệp, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cửa hàng kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Hoạt động nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, thiếu sót trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
An toàn thực phẩm là một trong những vấn đề được xã hội đặc biệt quan tâm, tác động trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và chất lượng cuộc sống của người dân. Thực phẩm không bảo đảm an toàn có thể gây ra các vụ ngộ độc, làm phát sinh nhiều loại bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt cũng như sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Vì vậy, công tác quản lý, kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm luôn được các cấp, các ngành chú trọng triển khai thường xuyên.
Trong đợt kiểm tra lần này, Đoàn liên ngành đã tiến hành kiểm tra 11 cơ sở trên địa bàn xã. Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định như: giấy đăng ký kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hồ sơ khám sức khỏe định kỳ đối với người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, hóa đơn nhập hàng; việc lưu mẫu thức ăn; điều kiện vệ sinh khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm và hạn sử dụng của các mặt hàng đang kinh doanh.
.jpg)
Công an xã Long Cốc phối hợp kiểm tra, siết chặt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại
các bếp ăn và cơ sở kinh doanh trên địa bàn
Qua kiểm tra, đa số các cơ sở cơ bản chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, có đầy đủ hồ sơ, giấy tờ liên quan; thực hiện việc bảo quản, chế biến thực phẩm theo đúng quy trình; hàng hóa kinh doanh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng. Nhiều cơ sở đã nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc bảo đảm chất lượng thực phẩm phục vụ người dân và học sinh.
Bên cạnh những kết quả tích cực, Đoàn kiểm tra cũng phát hiện một số tồn tại, hạn chế cần khắc phục như: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết thời hạn; việc khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm chưa được thực hiện đầy đủ, thường xuyên; một số cơ sở chưa thực hiện nghiêm việc lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Đối với các trường hợp còn thiếu sót, Đoàn kiểm tra đã trực tiếp hướng dẫn, nhắc nhở các cơ sở nhanh chóng bổ sung, hoàn thiện hồ sơ, đồng thời yêu cầu nghiêm túc khắc phục những tồn tại nhằm bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động. Công an xã Long Cốc cũng đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức chấp hành của các hộ kinh doanh và người dân trên địa bàn.
Qua đây, Công an xã Long Cốc khuyến cáo người dân cần lựa chọn, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; không mua bán, tiêu thụ các loại thực phẩm không bảo đảm chất lượng, có dấu hiệu ôi thiu, nấm mốc hoặc hết hạn sử dụng. Khi phát hiện các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm hoặc các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, người dân cần kịp thời thông báo cho cơ quan chức năng để được kiểm tra, xử lý theo quy định.
Thông qua công tác kiểm tra, lực lượng chức năng tiếp tục nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trên địa bàn xã Long Cốc.
Thanh Tuấn - Công an xã Long Cốc