Nhằm chủ động phòng ngừa và kịp thời phát hiện các vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP), vừa qua, Công an xã Cự Đồng đã tham mưu UBND xã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh ATTP tại các cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú và lưu trú trên địa bàn.
Thực hiện chỉ đạo của Bộ Y tế và kế hoạch của tỉnh về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường, Công an xã Cự Đồng đã chủ động tham mưu, phối hợp với UBND xã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra thực tế tại 03 trường Mầm non công lập, 01 trường Tiểu học và 01 trường Mầm non tư thục Phương Anh đóng trên địa bàn xã. Tại các điểm kiểm tra, đoàn công tác tập trung vào các nội dung trọng tâm như: hồ sơ pháp lý về ATTP; nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản; điều kiện vệ sinh khu vực bếp và nhà ăn. Đồng thời, đoàn cũng kiểm tra việc sử dụng trang phục bảo hộ của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng và quy trình lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Ghi nhận thực tế cho thấy, hầu hết các nhà trường đều có ý thức chấp hành tốt các quy định của pháp luật về vệ sinh ATTP. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng thẳng thắn chỉ ra một số tồn tại, hạn chế trong khâu sắp xếp kho lưu trữ và bảo quản thực phẩm tại một vài đơn vị. Đoàn đã yêu cầu Ban Giám hiệu các nhà trường nhanh chóng khắc phục những thiếu sót này để đảm bảo tuyệt đối an toàn cho học sinh.
Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn đã kết hợp tuyên truyền, nhắc nhở người đứng đầu các cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp thực phẩm phải nêu cao tinh thần trách nhiệm. Yêu cầu các đơn vị tuyệt đối không sử dụng phụ gia, phẩm màu ngoài danh mục cho phép; thường xuyên vệ sinh công cụ, dụng cụ chế biến và khu vực xung quanh trường học nhằm đảm bảo môi trường thông thoáng, sạch sẽ. Các loại thực phẩm khi nhập kho phải có đầy đủ hóa đơn, chứng từ để phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc khi cần thiết.
Trong thời gian tới, Công an xã Cự Đồng sẽ tiếp tục phối hợp với các lực lượng chức năng tăng cường công tác hậu kiểm và giám sát chặt chẽ tình hình ATTP trên địa bàn. Việc quyết liệt trong công tác kiểm tra không chỉ góp phần ngăn chặn tình trạng ngộ độc thực phẩm mà còn hướng tới mục tiêu xây dựng hệ thống "Bếp ăn an toàn", bảo vệ sức khỏe cho thế hệ trẻ và nâng cao chất lượng giáo dục tại địa phương.
Trúc Lâm - Công an xã Cự Đồng