Nhằm bảo đảm sức khỏe cho cán bộ, chiến sỹ và nâng cao hiệu quả công tác; trong các ngày 04/11 và 05/11/2025, Đoàn kiểm tra của Công an tỉnh Phú Thọ đã tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số đơn vị thuộc khu vực tỉnh Hòa Bình cũ.
Nội dung kiểm tra tập trung vào việc thực hiện các quy định của pháp luật về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong các bếp ăn tập thể. Đoàn đã kiểm tra hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; công tác quản lý nguồn nguyên liệu đầu vào; điều kiện về lao động, vệ sinh môi trường; quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn và các điều kiện an toàn khác trong khu vực bếp.
Bệnh viện kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
Các đơn vị được kiểm tra gồm bếp ăn tập thể của Công an tỉnh Hòa Bình cũ, Trại tạm giam số 3 và một số Công an xã, phường trong khu vực. Qua kiểm tra, Đoàn ghi nhận các bếp ăn cơ bản đáp ứng yêu cầu về hồ sơ pháp lý và thực hiện tốt quy trình đảm bảo chất lượng, vệ sinh thực phẩm. Các loại thực phẩm đầu vào đều có nguồn gốc rõ ràng, được lưu mẫu theo quy định; khu vực chế biến, lưu trữ và phục vụ ăn uống bảo đảm sạch sẽ, có phân khu riêng giữa thực phẩm sống và chín.
Bệnh viện kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm Bên cạnh những kết quả đạt được, Đoàn kiểm tra cũng đề nghị các đơn vị tiếp tục duy trì và phát huy những mặt đã làm tốt, đồng thời khắc phục một số tồn tại như: bố trí, sắp xếp vật dụng chế biến gọn gàng, khoa học hơn; bảo đảm khu vực lưu trữ thực phẩm khô, tươi sống riêng biệt; thường xuyên kiểm tra điều kiện vệ sinh, an toàn của dụng cụ và khu vực bếp.
Công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm được Công an tỉnh tổ chức định kỳ hằng năm nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc, bảo vệ sức khỏe cán bộ, chiến sỹ trong toàn lực lượng. Thông qua hoạt động này, nhận thức của cán bộ, chiến sỹ, đặc biệt là đội ngũ trực tiếp chế biến, phục vụ bữa ăn tập thể được nâng cao; từ đó góp phần bảo đảm điều kiện làm việc, sinh hoạt an toàn, hiệu quả, phục vụ tốt yêu cầu công tác, chiến đấu của lực lượng Công an tỉnh Phú Thọ./.
CTV Bệnh viện Công an tỉnh Phú Thọ