Nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh, Công an xã Khả Cửu đã phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, nhất là Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, Công an xã Khả Cửu phối hợp với các ban, ngành liên quan tập trung kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học, nhất là những cơ sở có tổ chức bếp ăn tập thể, cung cấp suất ăn cho học sinh.
Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý và nguồn gốc thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ chế biến, bảo quản thực phẩm; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến và chia suất ăn; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định. Đoàn kiểm tra cũng chú trọng kiểm tra hồ sơ khám sức khỏe, kiến thức và việc thực hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống tại trường.
Đối với nguồn thực phẩm đầu vào, các cơ sở giáo dục được yêu cầu thực hiện đầy đủ việc kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; lưu giữ hóa đơn, chứng từ liên quan và thực hiện đúng các điều khoản trong hợp đồng với đơn vị cung cấp thực phẩm. Đối với khu vực bếp ăn, lực lượng chức năng kiểm tra điều kiện vệ sinh, nguồn nước sử dụng, khu vực sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm và việc bố trí, vận hành theo quy trình phù hợp.
Chủ động kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục ở Khả Cửu
Qua kiểm tra, Công an xã Khả Cửu phối hợp với nhà trường và những người trực tiếp tham gia chế biến, cung cấp suất ăn trao đổi, hướng dẫn khắc phục những tồn tại, hạn chế nếu có; đồng thời đề nghị các cơ sở giáo dục duy trì nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, thường xuyên tự kiểm tra và kịp thời chấn chỉnh những vấn đề phát sinh.
Công an xã Khả Cửu cũng đề nghị các cơ sở giáo dục thực hiện công khai, minh bạch thực đơn, nguồn cung cấp thực phẩm và các nội dung liên quan đến tổ chức bữa ăn học đường theo quy định, tạo điều kiện để phụ huynh phối hợp giám sát chất lượng, an toàn thực phẩm phục vụ học sinh.
Đối với các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, nhất là việc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng hoặc để xảy ra sai phạm trong quá trình tổ chức bữa ăn học đường, Công an xã sẽ phối hợp với các cơ quan chức năng xác minh, xử lý hoặc tham mưu cấp có thẩm quyền xử lý theo quy định của pháp luật.
Thời gian tới, Công an xã Khả Cửu tiếp tục phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục; đồng thời tuyên truyền, hướng dẫn nhà trường, cơ sở cung cấp thực phẩm và người trực tiếp chế biến nâng cao trách nhiệm, góp phần bảo đảm an toàn các bữa ăn học đường trên địa bàn.
Ngọc Quang - Công an xã Khả Cửu
Đánh giá bài viết: